Dépourvues de peau, nos lentilles corail bio ou conventionnelles se distinguent par leur belle couleur orangée et leur texture fondante après cuisson. Cultivées avec soin, elles s’intègrent facilement dans toutes vos recettes pour une touche de douceur, de couleur… et de nutrition.

Texture fondante
et cuisson rapide

Riche en protéines
et fibres

Idéales pour les soupes,
dahls et purées

Valeurs nutritionnelles

Riche en protéines végétales et en fibres, la lentille corail est une source précieuse d’énergie et de satiété. Faible en lipides et facile à digérer, elle constitue une excellente alternative pour des repas équilibrés et légers.

Pour 100g

Énergie
1473,9 KJ / 347,3 Kcal
Énergie assimilable
1250,7 KJ / 297,7 Kcal
Matière grasse
1,7 g
Dont saturés
0,30 g
Dont mono-insaturés
0,51 g
Dont poly-insaturés
0,89 g
Glucides
32,6 g
Dont sucres
3,7 g
Fibres
24,8 g
Protéines
25,6 g
Sel
Traces (<0,04g)

Colorées, fondantes, pleines de douceur

Lieux de récolte
Provence
Lieu de tri et conditionnement
Manosque (Alpes de Haute Provence)

Très digestes, nos lentilles corail sont une excellente base pour des plats rapides, savoureux et nutritifs. Elles se cuisinent sans trempage préalable et fondent à la cuisson, ce qui en fait l’alliée idéale des soupes, veloutés, dahls ou purées végétariennes. Leur goût doux séduit petits et grands.

Infos pratiques

 

  • Cuisson : 10 à 15 min
  • Conservation : À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière
  • DDM : 3 ans
  • Formats disponibles : 500 g ou 5 kg
  • Allergènes : peut contenir des traces de gluten, soja et céleri