Cultivés en Provence par nos producteurs passionnés, nos pois chiches bio ou conventionnels sont un pilier de la cuisine méditerranéenne. Avec leur texture fondante et leur goût délicat, ils apportent saveur et équilibre à vos assiettes, du quotidien aux repas les plus créatifs.

Riche en protéines,
fibres et minéraux

Texture fondante
et généreuse

Cultivés localement
en Provence

Valeurs nutritionnelles

Riches en protéines végétales, en fibres et en glucides complexes, les pois chiches sont une excellente source d’énergie durable. Faibles en matières grasses et naturellement rassasiants, ils contribuent à une alimentation saine et complète.

Pour 100g

Énergie
1599,6 KJ / 378 Kcal
Énergie assimilable
1304,4 KJ / 312,16 Kcal
Matière grasse
6,2 g
Dont saturés
0,83 g
Dont mono-insaturés
2,47 g
Dont poly-insaturés
2,47 g
Glucides
25,2 g
Dont sucres
4,5 g
Fibres
32,8 g
Protéines
22,6 g
Sel
Traces (<0,03g)

Savoureux, nourrissants, incontournables

Lieux de récolte
Provence
Lieu de tri et conditionnement
Manosque (Alpes de Haute Provence)

Naturellement source de vitamines, sels minéraux (notamment fer et magnésium) et antioxydants, nos pois chiches favorisent la satiété tout en soutenant le tonus. Ils se cuisinent en houmous, en salade, en curry, en soupe, ou encore grillé pour l’apéritif. Un ingrédient aussi polyvalent que gourmand.

Infos pratiques

 

  • Trempage recommandé : 12 h dans de l’eau froide
  • Cuisson : 1 h à 1 h 30 selon la texture souhaitée
  • Conservation : À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière
  • DDM : 3 ans
  • Formats disponibles : 500 g ou 5 kg
  • Allergènes : peut contenir des traces de gluten, soja et céleri